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【冬瓜 】 500克姜少许 【排骨 】 300克盐适量
1、冬瓜切成块状。姜切片备用。
2、煮一锅水，将排骨放入汆烫，取出备用。
3、另外准备一锅水，水滚后，放入姜片、排骨、冬瓜，等大火煮滚后，转成小火炖约20分钟。
4、关火前加适当的盐调味即成。
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