杏仁饼干

不败的饼干款非杏仁饼干莫属了！每日少许坚果有益健康，来个两片杏仁饼干搭配一杯奶茶或咖啡，就是简单又美味的下午茶！

准备材料：

【低筋面粉】 30g,糖( 【糖粉】亦可）90g, 【蛋白】 100g, 【无盐奶油】 40g, 【杏仁片】 150g

杏仁饼干的做法

1、将低筋面粉过筛，奶油融化，备用。

2、将低筋面粉、糖、蛋白、奶油充分拌匀，拌匀后加入杏仁片拌匀静置10分钟。

3、杏仁饼干面糊薄薄且均匀铺在烤盘的烘培纸上，放至烤箱上下火皆160度C烤约17分钟（依不同烤箱时间需调整，颜色呈金黄色且均匀即可），拿出待凉即可。如不马上吃完需装至密封罐避免受潮软化，