炒饭不只方便快速 也是孩子最爱的料理之一 将喜爱的食材与适当的调味一起炒出香气 就能饱餐一顿囉

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准备材料： 【麻油】 2.5大匙
【隔夜饭】 300克
【鸡蛋】 3颗
【肉丝】 200克
姜末 1茶匙
葱末 1碗
【酱油】 2大匙
【白胡椒】 【粉】 少许
粗 【黑胡椒】 粒 少许

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麻油肉丝蛋炒饭的做法

1

所有食材备好~肉丝用1茶匙酱油醃制约10分钟

2

锅内倒入适量沙拉油将肉丝倒入拌炒约7分熟后起锅备用

3

姜末倒入煸香

4

将蛋打入炒散

5

转小火将隔夜饭倒入

6

酱油炝锅后翻炒均匀依序加入其他调味料拌匀

7

将步骤1的肉丝倒入一起翻炒

8

淋上麻油与青葱翻炒(将麻油香气炒出即可)

9

起锅前撒上少许粗黑胡椒粒完成

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