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蒜香烤鸡心
偶尔买烧烤或是卤味时，总会买一点点鸡心，小小的鸡心很脆口，因为老爷喜欢，所以我煮了，至于自己则是没有太大的喜好或是讨厌，纯粹是为了他才煮的。先前提过，料理前会先将鸡心切开洗干净，不管是炒还是醃都是如此，感觉干净一些。在便利商店看到预购月饼的广告，原来中秋的脚步近了，所以先烤个鸡心与大家分享，喜欢鸡心的朋友们，烤肉时可别错过，醃过的鸡心就别再涂烤肉酱囉！
准备材料：
准备材料：
【鸡心 】 25个,蒜10瓣, 【白芝麻 】 适量, 【酱油 】 2/10杯, 【米酒 】 1/10杯,糖1匙
蒜香烤鸡心的做法
1、鸡心切开洗净血水、蒜切末备用。
2、将鸡心、蒜末加入醃料待入味。
3、烤箱预热10分钟，将作法2撒上白芝麻放入烤至熟成（约10至15分）。
