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【荠菜 】 饺为江南风味有句话说“宁吃荠菜鲜不吃 【白菜 】 馅”便可知荠菜味道鲜美、口感。滑嫩的特色。荠菜与 【肉馅 】 混合后吃起来更加柔嫩滑口回味无穷。
【鲜肉 】 馅、荠菜、 【青菜 】 各占1/3
鲜肉馅150克、
荠菜500克、
青莱500克
调味料盐、味精、油
1、荠菜氽烫捞起。
2、浸水冷却。
3、切粒加入调味料,与烫过的青菜粒及肉馅拌匀。