一个人的午餐ˊ 利用前一碗剩下的饭再变化一下ˊ 就是一道方便又美味的炒饭囉~ 简单再搭配个汤ˊ绝对不输外面卖的呢~

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准备材料： 【隔夜饭】 1碗
【牛肉丝】 约 100g
【青椒】 1/2个
蒜切末 2个
【黑胡椒】 少许
【米酒】 1茶匙
【玉米粉】 少许
鲜味 【炒手】 1/2小匙
【蚝油】 1茶匙

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[剩饭再利用]~青椒牛肉炒饭的做法

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先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小ˊ牛肉先以牛肉醃料抓匀入味备用

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热锅后加入油1大匙ˊ先爆香蒜末

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接着加入已经事先处理好的牛肉丝略为拌炒(表面着色即可ˊ不用太熟)

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然后再加入青椒拌炒均匀

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加入白饭略炒松散

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最后加入所有调味将饭粒及配料炒至喜好程度即可

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简单又好吃的青椒牛肉炒饭就完成囉~

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料多味美ˊ绝对比外面买的吃了还过瘾ˊ最重要可以解决剩下的隔夜饭ˊ又不必出门排队买午餐ˊ喜欢的可以尝试做做看哦ˊ不吃牛肉可用猪肉丝取代ˊ一样很好吃的^^

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