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2只 【鸡腿 】 650g
2
调料: 【甜面酱 】
【五香粉 】
【黑胡椒粉 】
【孜然 】 【粉 】
【辣椒粉 】
【鸡精 】
盐
【酱油 】
料酒
【蜂蜜 】
葱
姜
蒜。
(根据个人口味添加用量)
将鸡腿洗净滤干
将鸡皮拨开,像脱衣服但又没完全脱下来一样,在鸡肉上打花刀让其容易入味。
将鸡腿放入调料内均匀涂抹使其鸡肉入味。
将鸡皮恢复原位再将剩余的调料均匀的涂抹在鸡皮表面
将鸡腿装入保鲜袋里放入冰箱里腌制2个小时
将鸡腿放入蒸霸内,加入200ML水高火加热10分钟
将已蒸至8分熟的鸡腿放入烤盘内,表面涂抹蜂蜜。入微波炉烤制12分钟,到6分钟时将鸡腿翻个在烤6分钟。