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【蛋 】 1颗, 【猪绞肉 】 800g, 【洋葱 】 1/2颗, 【青葱 】 1把, 【胡椒盐 】 少许
1、猪绞肉拌入洋葱碎、青葱碎、全蛋液1/2、胡椒盐拌匀。
2、双手互抛成球后压扁。
3、热锅，少油、小火放入汉堡排盖上锅盖，煎至焦黄后翻面煎至两面焦黄。
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