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韩国烤鸡腿
准备材料：
调料： 【美极鲜酱油 】 10克
【香油 】 、白糖各3克
【老抽 】 2克
【目鱼 】 【粉 】 2克
鲜 【鸡汤 】 20克
雀巢 【鸡 】 粉5克。
韩国烤鸡腿的做法
1、鸡腿洗净去骨，在不带皮的那面肉上打花刀（以便入味），加鸡粉2克、美极鲜酱油3克、目鱼粉1克腌渍30分钟以上，腌好后将肉卷成直径为5厘米的粗卷，用锡纸包起来，用牙签扎紧后放入200℃的烤箱内烤7分钟，取出放在扒炉上（温度180-220℃）小火煎最多不能超过3分钟至表皮金黄，取出撕去锡纸，去掉牙签，顺长切厚1厘米的片，装入盘中。
2、锅烧热，入鸡汤、美极鲜酱油7克、老抽、鸡粉3克、白糖、目鱼粉1克小火烧开，淋香油出锅，浇在鸡腿上，韩国泡菜放在盘边跟鸡腿一起上桌。
