奶酪焗肉酱通心粉

准备材料：

【通心粉】 250g
【马苏里拉】适量
【瘦肉】 50g
【番茄】 1个
【洋葱】 1/4个
【番茄酱】 2汤匙

奶酪焗肉酱通心粉的做法

1.通心粉用水泡软，瘦肉、洋葱、番茄切小丁；热油锅爆香洋葱丁；放入瘦肉丁，煸炒至变色；加入番茄丁，煸炒

2.加入150ml清水，加盖中火煮；番茄软烂后加入番茄酱；放盐、糖调味，大火收汁至浓稠

3.水开后放入通心粉，放油、盐煮熟，沥干水分装入烤盘；铺上番茄肉酱；马苏里拉切丝铺在最上面，撒上一点黑胡椒粉；放进烤箱上层，不预热，开200度焗至奶酪融化表面金黄即可