【香鱼 】 1尾,盐少许,芦荀半把~一把, 【和风酱 】 油适量, 【豆腐 】 半盒, 【皮蛋 】 半盒,和风酱油适量,红柿1颗, 【白饭 】 8分满碗
1、烤箱里先铺上锡泊纸洒点盐铺底,再适量的在鱼身抹上盐巴,就送入烤箱,十五分钟时间一到~当~ 就可以上桌了(使用未设定温度的小烤箱)
2、烤鱼的同时,烧一锅水加少许盐川烫芦笋。整条下去烫,烫好再切这样比较好摆盘养份也不容易流失。芦荀快熟不要烫太久喔,摆好盘后淋上适量的和风酱油
3、皮蛋和豆腐备好只要淋上适量的酱油即可(和风酱油,台式酱油都可以)