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煮熟的 【猪后腿肉 】 【莴笋 】 【胡萝卜 】 盐味精复制 【酱油 】 【蒜泥 】 【红油 】 【辣椒 】 【香油 】 【葱花 】
1.调料调成蒜泥味汁
2.莴笋、胡萝卜分别切成整齐的细丝,用盐码去生味,挤去水分
3.白肉片大薄片,卷入莴笋丝和胡萝卜丝,放入盘中
4.余下的莴笋丝和胡萝卜丝抓匀,码在中间
5.淋上味汁,再淋少许红油辣椒,撒葱花即成