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【小土豆 】 、 【葱花 】 、油、盐。
1、小土豆去皮洗净沥水蒸熟起锅。
2、再用刀面拍扁，用保鲜膜包住拍可以保持其完整性。
3、锅烧热，放少的一层油，下土豆饼，小火煎成两面金黄。
4、撒椒盐翻炒，最后撒上葱花，外脆里软，很香。
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