用火锅饺来煮火锅？那就太没创意啦！老外有起司饺，我们有桂冠火锅饺！！！想要吃盘义大利面，轻轻松松十分钟就可以上桌！而且变化多多，只要发挥你的创意，你也可以轻松上盘简单自创的奶油火锅饺料理喔！ 桂冠一锅网址 http://laurelhotpot.pixnet.net/blog

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准备材料：桂冠 【鱼饺】 2
桂冠 【蛋饺】 2
桂冠 【虾饺】 2
义大利宽扁面 100g
【洋葱】 半颗
【培根】 1片
【蘑菇】 3朵
蒜末 少许
【玉米笋】 3支
【青江菜】 2~3株
【奶油】 少许
【高汤】 100 cc
煮 【面汤】 1大匙
帕 【马】 森 【起司】 2大匙
【橄榄油】 少许
【黑胡椒】 少许
盐 适量
【鲜奶油】 80 cc

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桂冠奶油起司饺子义大利面的做法

1

备好材料：洋葱切丝、培根段切、玉米笋滚刀、洋菇切片、蒜头拍末，饺类略退冰即可。

2

起一锅滚水，加入一大匙盐巴，下义大利面，煮约7~8分钟。

3

另起一锅下橄榄油略炒洋葱。

4

洋葱稍软后，加入培根与蒜末，炒出油蒜香气。

5

加入洋菇与奶油，拌炒让洋菇吸收油脂。(拌炒时一边注意义大利面的状况，约可将饺类同时下锅滚煮。)

6

加入玉米笋，为保持玉米笋爽脆口感，所以稍晚才加入，且只需略炒即可。

7

跟着加入鸡高汤，让所有食材熬煮一会儿入味。

8

紧接着面条与饺类沥干加入锅中。

9

倒入鲜奶油以及起司粉，拌煮至汤汁开始浓稠收干即可起锅。

10

起锅前现磨少许黑胡椒粉，加入切碎的青江菜拌匀，即可装盘。

11

利用义大利面水煮起锅后的热水，略烫一下青江菜，对切，可做简单的盘饰。

12

P.s 鲜奶油非甜点用的鲜奶油，切勿买错，否则加入料理后会油水分离。

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