【中药 】 【卤包 】 1个, 【五花肉 】 (切块)适量, 【猪皮 】 (切块)适量, 【生花生 】 适量, 【笋丝 】 适量, 【酱油 】 适量,盐适量, 【冰糖 】 适量, 【可乐 】 (铝罐装)1罐,水适量, 【辣椒 】 2条, 【老姜 】 片4片, 【蒜头 】 5颗,葱段适量
2、再下花生(先泡水一晚让花生软化)、笋丝(用热开水洗去酸味约2-3次)和中药卤包一起拌炒。
4、将所有调味放入锅中拌炒至肉块均匀上色。
5、将拌炒过的锅中好料倒入另一容器移到电锅,外锅加水蒸约30分钟。
6、打开试吃一块肉是否软化到想要的口感,若还没就再加外锅水继续蒸30分钟。
7、搭配青菜和杂粮饭即可完成。