照烧牛肉块烤肉饭

准备材料：

【沙朗牛肉】块180g
【竹签】 2根
A. 【嫩精】 1/8茶匙
【酱油】 1茶匙
【料理米酒】 1/2茶匙
B.照【烧烤】【肉酱】 1大匙

照烧牛肉块烤肉饭的做法

1.将牛肉切成厚2公分，长宽3公分见方的肉块备用。

2.取一大碗，倒入调味料A混合均匀后，再放入作法1的肉块腌渍约20分钟。

3.取竹签，将作法2腌渍好的肉块串成一串，重复此动作至材料用毕。

4.烤箱预热至250℃备用。

5.将作法3的牛肉串平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约1分钟，取出翻面后放入续烤约1分钟。

6.取出作法5的牛肉串均匀刷上调味料B，再放入烤箱以250℃烤约30秒即可。

7.取一碗适量的白饭，将作法6烤好的牛肉串放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。