又酥又香的牛肉馅饼

这个饼的饼皮用的水油皮，酥香可口，我做的比较少，没有称量。早上吃这个饼的时候，我用筷子夹着，眼睛咪着这么看那么看，小达子在旁说你这是吃还是看呢~。这自己做的东西看着就是赏心悦目，看着要比吃更高兴。

准备材料：

【高筋粉】
【牛肉】
【葱花】
【胡椒】【粉】
姜末
【酱油】
盐
【耗油】
水

又酥又香的牛肉馅饼的做法

1.适量高筋粉加入白油、少量开水揉成团，饧20分钟。

2.牛肉加入葱花、胡椒粉、姜末、酱油、盐、耗油、适量水顺着一个方向搅拌。

3.叠被子的方法叠上，想要层次多，就多叠几层，放入电饼铛。

4.出锅之后，拿利刃切块装盘，这个得有快一点的刀，要吗比较酥不好切，最好是锯齿的刀。