喵母厨房
主页
冬瓜排骨汤
准备材料：
主料： 【猪排骨 】 、 【冬瓜 】 。
辅料： 【姜片 】 、葱、油、料酒、盐、 【味素 】 。
冬瓜排骨汤的做法
1、排骨切块，冬瓜切块洗净控水。
2、排骨冷水下锅，煮沸焯水，去腥味和血水。
3、捞出排骨冷水冲去浮沫，控水备用。
4、锅内少许热油，下入生姜煸出香味，下入排骨煸炒片刻。
5、排骨倒入煮锅内，加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。
主料： 【猪排骨 】 、 【冬瓜 】 。
辅料： 【姜片 】 、葱、油、料酒、盐、 【味素 】 。
1、排骨切块，冬瓜切块洗净控水。
2、排骨冷水下锅，煮沸焯水，去腥味和血水。
3、捞出排骨冷水冲去浮沫，控水备用。
4、锅内少许热油，下入生姜煸出香味，下入排骨煸炒片刻。
5、排骨倒入煮锅内，加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。
