面包机+手工~枸杞地瓜馒头

营养学家提倡多食用枸杞,既可抗老延年,又能防癌、抗癌。 妙用无穷的地瓜 ~「地瓜连皮吃?能吃吗?」地瓜皮属碱性,可以帮助人体调整为碱性或是中弱酸性,避免疾病产生;抗癌等功效外,还可以有效地防止骨质的钙流失,是非常好的营养食品。 超级自然食物,超级美味营养,大家一起来吧!! 欢迎来爱妈享乐生活园地逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
面包机+手工~枸杞地瓜馒头
准备材料: 【中筋面粉】 400g
水 125g
地瓜】 200g
枸杞】 15g
南瓜子】 20g
干 【酵母】 【】 5g

面包机+手工~枸杞地瓜馒头的做法

1

过筛,倒入面包机搅拌锅中+酵母搅拌均匀,再加入蒸熟的地瓜、水搅拌均匀,然后加入植物油搅拌均匀,最后加入枸杞+葵瓜子搅拌均匀(共14分钟)。将面团放置60分钟发酵。

2

将发酵完的面团取出,分成2个面团杆成长条状 ,再将面团分成每个100克的面团,揉成圆形面团, 圆形面团放置烤箱(烤箱中放一碗热水助发酵),做最后30分钟发酵 。将圆形面团放入蒸盘中 从冷水开始蒸,直到水滚后继续再蒸15分钟,盖子开小口透气5分钟后,即可吃到香Q地瓜馒头。


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