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【昆布柴鱼高汤 】 600g, 【鲈鱼 】 2圆片, 【蒜苗 】 2支,姜1块,葱2支,盐少许, 【米酒 】 少许
1、鲈鱼去鳞，清洗干净，切圆柱块状
2、蒜苗洗净斜切，葱姜切丝
3、昆布柴鱼高汤放入锅中加姜丝煮沸，把鲈鱼放进去，大火煮
4、水再滚改中火，煮到鱼熟
5、加入蒜苗、葱，盐调味
6、倒入少许米酒，关火即可上桌
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