秋意渐浓的时节，复以万圣节南瓜的发想 ，何妨来上一碗香气浓郁、令您食指大动的海鲜XO南瓜薏仁粥~

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准备材料： 【虾仁】 0.5台斤
【小卷】 1只
【南瓜】 0.5颗
【薏仁】 1.5杯
【XO酱】 2汤匙

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海鲜XO南瓜薏仁粥-家乐福厨神大赛的做法

1

准备好各项食材

2

先以电锅煮熟薏仁，再放置瓦斯炉上继续炖煮

3

将南瓜去皮、切丁，再以电锅蒸熟

4

将蒸熟的南瓜倒入薏仁粥中炖煮

5

以XO酱炒熟虾仁及小卷(不需添加任何其他调味料)

6

将海鲜倒入南瓜薏仁粥中快煮2-3分钟

7

倒入容器，洒上葱花，即可上桌囉~

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