迷迭香羊里肌烤肉饭

准备材料：

【羊】【里肌】约200g
姜末10g
【迷迭香】料1/4茶匙
【蒜香】【粉】 1/4茶匙
【嫩精】 1/8茶匙
盐1/8茶匙
糖1/8茶匙
【黑胡椒粉】 1/4茶匙
【料理米酒】 1茶匙

迷迭香羊里肌烤肉饭的做法

1.取一小碗，加入所有调味料及姜末，一同混合拌匀备用。

2.羊里肌洗净沥干，将作法1的酱汁均匀抹上，即可放进冰箱冷藏腌渍约30分钟。

3.将烤箱预热至250℃。

4.将作法2腌渍入味的羊里肌，平铺于烤盘上，放入烤箱烤以250℃烤约3分钟即可。

5.取一碗适量的白饭，将烤好的羊里肌放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。