伊莉莎白辣酱也能用来做北非风味料理！甜椒经过翻炒后释放出的甜味与小茴香粉深邃的辛香，由伊莉莎白辣酱做完美调和，把酱汁浇在库司库司上吃，令人满足。

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准备材料： 【鸡腿】 2只
【洋葱】 /切条 ½颗
【大蒜】 /拍过 2瓣
【辣椒】 /切片 1根
【黄椒】 /切条 1颗
【红椒】 /切条 1颗
【柠檬皮】 ½颗柠檬的量
匈牙利 【甜椒】 【粉】 paprika 1撮
【小茴香粉】 cumin 1撮
【鸡高汤】 200ml
水 200ml
伊莉莎白 【辣酱】 2大匙
【红酒醋】 1大匙
特级 【橄榄油】 适量
【香菜】 少许
库司库司 200ml
水 150ml
【鸡高汤】 100ml

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【伊莉莎白辣酱食谱】伊莉莎白甜椒炖鸡腿与库司库司的做法

1

将锅子烧热，下点油之后，把鸡腿两面都分别煎到上色后取出备用。

2

用同一只锅子，将洋葱炒至软化并微微的呈现焦黄色泽，加入大蒜、辣椒、黄椒和红椒，以中火慢慢拌炒到软化且上色。

3

放入甜椒粉与小茴香粉，以及适量的盐巴和胡椒。

4

加入鸡腿、鸡高汤、伊莉莎白辣酱、柠檬皮与红酒醋，炖煮约20分钟直到鸡腿软嫩。

5

起锅前再次确认一次调味，上桌时撒上香菜装饰。 将库司库司中的水和鸡高汤煮至滚沸后熄火，倒入库司库司拌匀后，盖锅闷约5分钟。

6

五分钟后用叉子把库司库司拌开来，喜欢的话可再加入适量的柠檬汁和橄榄油调味。

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