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【土豆 】 【红椒 】 白醋 【芝麻油 】 盐 【辣椒油 】
1.土豆去皮,刨成细丝,红椒洗净去籽,切细丝;
2.烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出(因为是细丝,所以熟得比较快,如果煮太软,拌起来口感就没那么好了);
3.土豆丝捞出,过凉水,沥去多余水分;
4.加红椒丝,白醋,芝麻油,盐,辣油拌匀,装盘即可。