醋溜土豆丝

眷村好味道，夏天酸酸的菜色解暑又下饭

醋溜土豆丝

准备材料：【马铃薯】 2颗
【香葱】少许
白醋小半碗
盐少许
蒜末少许

醋溜土豆丝的做法

1

马铃薯切细丝，用清水洗净淀粉(至少洗3、4次，大蒜切末、香葱切细备用

2

油锅爆香蒜末，放入马铃薯，希望比较软的可以多炒一下，依个人口味放入白醋及盐调味

3

放入葱珠增加美感，吃辣的也可以加入辣椒喔

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