材料: 【低粉 】 90克、 【玉米 】 【淀粉 】 85克、 【黄油 】 100克、 【糖粉 】 40克、熟 【蛋黄 】 2个
盐1克 【桂花酱 】 适量
1、用小奶锅煮2个鸡蛋
2、鸡蛋煮好之后,去壳,然后把蛋白去掉,留下蛋黄,用面粉筛,磨成细腻的蛋黄碎
4、打到颜色变浅,体积变大的状态
5、加入过筛的熟蛋黄
7、 用刮刀把它拌成团
8、 把每个面团分成10克的小剂,用拇指按压面团,中间有个小窝
9、用裱花袋装上桂花果酱,分别挤到面团中间
10、放入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟
11、烤至金黄即可