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咖喱牛肉馅饼
准备材料：
【面皮 】 原料（可做成品7-8个）：
【高筋面 】 【粉 】 120克
【中筋面粉 】 200克
【奶粉 】 10克
糖15克
盐一小撮
【柠檬汁 】 2-3滴
【酵母 】 3克
【黄油 】 12克
冰水180-200克
咖喱牛肉馅饼的做法
1、原料除黄油，酵母揉至7分筋，后入黄油，酵母至完全扩展，静置20分钟（面相当稀软，每一步都需要抹油）。
2、分割80克/个，滚圆排气，静置10分钟。
3、每个入50克馅，成柳叶型。
4、烤箱210度预热。
5、饼倒置，烤盘刷油，饼也抹油，尽量拍薄拍扁它；中层，210度烤8-9分钟。
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