凉拌皮蛋豆腐

将备好的辛香料切成末再调制成酱料, 淋在柔嫩的皮蛋豆腐上, 冰冰凉凉的好好吃! 快速又方便, 一起动手做吧~^^
凉拌皮蛋豆腐

准备材料：盒装【嫩豆腐】 1盒
【皮蛋】 2颗
【蒜头】 2瓣
【辣椒】 1根
【青葱】 1根
【剥皮辣椒】 1根
【酱油】 1大匙
【蚝油】 1大匙

凉拌皮蛋豆腐的做法

蒜头去除外膜、红辣椒去蒂去籽、同青葱、剥皮辣椒切末, 加入酱油及蠔油调制成[酱料]

豆腐倒出切片(使用盒装嫩豆腐好切不易碎); 皮蛋去壳用线切成四等份摆盘

淋上[酱料]即完成