奥尔良烤鸡

这款奥尔良烤鸡的主料和配料都很好找我想大概每个家里都会有这样的材料吧。所以做起来很方便。。。

准备材料：

主料：奥尔良【烤鸡粉】、【蜂蜜】、料酒、【柠檬汁】、【老抽】、【生姜】、食盐、【整鸡】

配料：【金针菇】、【洋葱】、【香菇】

奥尔良烤鸡的做法

1、去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔；

2、腌制整鸡

3、将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合；

4、均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐；

5、装入保鲜膜，倒入腌料；

6、入冰箱12小时。

7、腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将金针菇，洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。

8、使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟；