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主料: 【猪里脊肉 】 600克
辅料: 【乳黄瓜 】 50克
调料:白砂糖5克 【五香粉 】 8克白皮 【大蒜 】 6克
1.猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌棒拍打均匀;
2.大蒜去皮切末,放入碗内,加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟;
3.烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入猪肉片,用烤箱设定200度,烤15分钟即可,即可端出;
4.小黄瓜洗净切片,放在烤好的猪肉片上即可。