豆腐制作的汉堡排， 热量减半但饱足感依旧。 7-ELEVEN严选各类生鲜蔬果，包装上印有"产销履历"及"北纬23.5度优质环境"的标志 经过清洗及包装低温宅配至各门市，让您买到新鲜又安心的在地好食材。 7-ELEVEn产销履历安心菜： 包装上印有QR Code 提供完整产销履历查询，让人吃得更放心。 严选嘉南平原"北纬23.5度优质环境"产地直送，口感更嫩。 低温保鲜看的到青翠，吃的到清脆。

---

准备材料： 【猪绞肉】 (约250g) 一盒
【板豆腐】 半盒
【洋葱】 半颗
盐 适量
【黑胡椒】 适量
【猪排】 酱 适量
【美乃滋】 适量

---

豆腐汉堡排的做法

1

主要食材都可以在7-11买到，非常方便。 严选食材更是让人吃得健康安心。

2

将豆腐夹在两个盘子中，上方用重物压半小时，压除多余水分。

3

洋葱切碎，热锅热油后，以中小火将洋葱炒制香软。

4

洋葱放凉后，加入绞肉、豆腐、盐和胡椒拌匀。

5

分成六等份，在手中揉成圆球并用力抛接，让组织更紧密。

6

稍微压扁后，煎锅热锅热油，以中小火加盖煎10分钟，或至底部金黄焦香。

7

翻面再煎五分钟至熟透。

8

盛盘，挤上猪排酱和美乃滋。

---