简单备料就可以完成美味的汉堡排囉！可以多做几份，煎完放凉冷冻保存即可，当早餐也很方便喔！ 本食谱可煎约6-7块汉堡排。

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准备材料： 【猪绞肉】 200g
【洋葱】 半颗
【板豆腐】 半盒
【蛋】 1颗

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豆腐汉堡排的做法

1

先将豆腐捏碎压乾，将水份挤出。洋葱切碎。

2

将调味料拌匀，倒入馅料中，再打入一颗蛋。将绞肉搅拌至出筋，产生黏性。

3

热锅，将馅料搓成圆状稍微压扁下锅。先煎2、3分钟，稍微成形后再翻面，比较能保持水份。

4

两面煎至焦黄就可以起锅囉！美味的汉堡排就完成啦！

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