这道以红黄两色为主调的百里香烤鸡腿,不仅香气十足,软嫩多汁,讨喜的颜色更让餐桌上的每一个人都有好心情！

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准备材料： 【去骨鸡腿】 1只
【洋葱】 半颗
【红葱头】 2瓣
【节瓜】 (小) 1条
【黄柠檬】 半颗
【小番茄】 10颗
【百里香】 6枝
不甜 【白酒】 100ml
【橄榄油】 适量
盐及 【胡椒】 适量

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百里香烤鸡腿佐番茄节瓜的做法

1

洋葱切片,红葱头对切备用 栉瓜,黄柠檬切成0.5公分薄片备用

2

去骨鸡腿切成三大块,以平底锅略煎至上色备用

3

烤盘内先铺上洋葱片,红葱头及一半的百里香,淋上一大匙橄榄油,再撒些盐及胡椒

4

接着将鸡腿,栉瓜,黄柠檬与小番茄交错排列在烤盘内,放上另一半百里香,淋上一大匙橄榄油与白酒,再撒些盐及胡椒

5

烤箱预热至180度,将步骤五送入烤箱烤20分钟左右就完成了！

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