蜂蜜柠汁迷迭香烤鸡
准备材料: 【
土鸡】 半只
盐 适量
【
迷迭香】 三支
【
黄柠檬】 皮屑 半颗
【
柠檬汁】 半颗
【
橄榄油】 2大匙
【
蜂蜜】 1大匙
【
黑胡椒】 适量
蜂蜜柠汁迷迭香烤鸡的做法
1
半只仿土鸡洗净擦干后放进烤盘,以适量的盐跟黑胡椒调味,然后把三支去茎切碎的迷迭香、半颗黄柠檬皮屑加入,挤进柠檬汁
2
最后淋入2大匙橄榄油、1大匙蜂蜜,用手按摩入味后送进预热200度的烤箱,烤约45分钟。
3
途中记得把鸡汁刷在鸡身上,转个方向,如表皮太焦可以用锡箔纸盖住鸡皮。
4
上桌。
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