白酒水果冻--玉泉台湾之美白葡萄酒

夏天总是想喝点冰凉的饮料+新鲜的水果，还想吃点甜点，所以把三种想法集合一次实现。
白酒水果冻--玉泉台湾之美白葡萄酒

准备材料：【苹果】丁 1/8颗
【小蕃茄】 (切半) 2颗
【芭乐】丁 1/8颗
【芒果】丁 1/8颗
【柠檬】丁 1/8颗
【葡萄】 (对半切) 3颗
【吉利丁】片 3片
糖 20g
玉泉台湾之美【白葡萄酒】 25cc（2大匙）
冰水 100CC

白酒水果冻--玉泉台湾之美白葡萄酒的做法

将所有水果清洗切好准备，(苹果泡盐水防氧化)，冷水泡软的吉利丁片糖与白酒以小锅烧开后，放入泡软的吉利丁片搅拌均匀备用。

将吉利丁糖水放凉后，倒进预备好的容器中，一面搅拌并徐徐加入约四分之一冰水。搅拌到有浓稠感后，加入苹果丁、葡萄等所有水果与3滴柠檬汁，放入剩下四分之三的冰水后，盖上保鲜膜冷藏半天即可。