全麦馒头营养丰富，但是很少人喜欢它粗砺的口感 这个做法香酥Q弹、简单好吃，不会让人觉得全麦馒头=难吃

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准备材料：全麦 【馒头】 1颗
【橄榄油】 少许
义式 【香草】 少许
【黑胡椒】 少许
盐 少许

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义式香煎全麦馒头的做法

1

首先将全麦馒头切成约 1.5公分厚的片状，直切成片状或横切成片状都行

2

将馒头片平铺在盘上，洒上少许橄榄油洒橄榄油的目的：1. 经过油煎会散发油香，2. 它是液体状，比较容易吃进馒头里，这样会让全麦馒头的粗砺口感改变。用奶油或其他油品也可以，橄榄油比较耐高温，奶油容易焦，对身体的负担也比奶油轻。3. 这是义式风味嘛...4. 它可以黏附洒在上面的

3

在洒油那一面，洒上少许盐、黑胡椒PS.如果喜欢吃两面都焦脆的，可以把 2~3 步骤在另一面也做一次

4

洒少些许义式香草，等锅热了就可以下锅煎了

5

平底锅不加油，开火热锅，等锅冒烟时，把馒头片下锅，洒油那面朝下，然后调到中火，煎到表面焦脆，如果要吃两面都是酥脆口感，就翻面再煎。如果想吃酥脆而富有Q弹口感，只煎一面即可起锅

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