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用料 【苦瓜 】 100克 【荠菜 】 50克 【猪瘦肉 】 100克料酒、盐各适量。
1、瘦猪肉洗净,切成片,用料酒、盐腌10分钟。
2、荠菜洗净,切段。苦瓜洗净,切抹刀片。
3、锅内加入清水,放入肉片加水煮沸5分钟,加入苦瓜、荠菜煮10分钟,以盐调味即成。
功效
每日1次,连服5~7日。此汤有滋阴润煤、清肝明目之功效。