这种做法的黑豆浆不滤渣，浓郁保留完整营养，早餐一杯健康满分。 黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。

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准备材料： 【黑豆】 1500g
清水 适量
热开水 适量

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浓郁全营养黑豆浆的做法

1

黑豆洗净加入高过黑豆约10cm的清水浸泡6小时以上或过夜

2

浸泡完的黑豆会澎涨，将水沥掉

3

再加入新的清水与黑豆平平的水量，放入电锅煮，电锅外锅3米杯米煮，煮好再闷30分钟，放凉

4

黑豆放凉后，黑豆和黑豆水一同分装为每份约120g（约一杯米杯量），我用5号夹键袋分装，放入冷冻保存，要喝时袋子拿掉，用微波解冻，或自然解冻，也可前一晚放入冷藏解冻，第二天早上就解冻完成。

5

取一份黑豆+200～250cc热开水，用果汁机（我用vitamix 调理机)高速打约40秒

6

即可完成一杯浓郁全营养的黑豆浆

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