花椒油香烤鸡翅

喜欢花椒的香么?曾吃过汉堡王的带有花椒麻香味的烤翅——味觉苏醒,记忆深刻。之后一直琢磨着能不能试着做一下。重要的是如何让花椒香入味鸡翅。。。。。。。刚好调料都有——花椒和花椒油。当然,不可少的料酒,盐,少许酱油,再加点配料彩椒,曾其色。其他的没有用。虽然是第一次概念试做,但是成功!!爱死了那花椒油+鸡肉+辣椒经过烘烤出来的浓厚香味——喔喔,是我要的味道呵。
花椒油香烤鸡翅
准备材料:

1
【鸡翅 】
2
红 【绿辣椒 】
3
【花椒 】 和 【花椒油 】
4
料酒
【酱油 】


花椒油香烤鸡翅的做法

1、先把洗净的鸡翅去腥。用到料酒和酱油(一点点)还有盐。放置10分钟左右。

2、15分钟后加入花椒粒和花椒油。使入味20分钟。

3、取出鸡翅放入烤盘。160度烤制20分钟。腌渍鸡翅的汁水不要倒掉,而是放入切好的辣椒腌渍。等最后5分钟时,连汁水辣椒一起倒入烤盘200度高温加热。即可OK.


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