菠萝水果冻
凉爽甜口。
准备材料：
主料： 【菠萝 】 500克
辅料： 【荔枝 】 100克
【橘子 】 100克
【樱桃 】 30克
调料：白砂糖400克
菠萝水果冻的做法
1.菠萝削皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁；
2.白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用；
3.锅内加入适量清水和白糖200克熬汁；
4.放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出锅放入碗里；
5.放上红绿樱桃点缀，凝固后放冰箱内冷冻；
6.食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里，浇上冰冻的糖汁即可。
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