红豆西米露

菜品口味：甜味主要工艺：煮所需时间：三刻钟制作难度：普通所用厨具：煮锅

红豆西米露

准备材料：

【红豆】
【西米】
【鲜奶】
【杏仁】
【红糖】
【蜂蜜】

红豆西米露的做法

1、红豆提前泡制至少半天。

2、西米放开水锅煮到只剩中间的小白点关火，再焖10分钟。过几遍凉水备用。

3、红豆放锅中煮制。煮到红豆绵软，但不开花为止，加入红糖继续煮至收干汤汁，淋入蜂蜜，蜜红豆就做好了。

4、杏仁焯水备用。

5、将西米、杏仁、蜜红豆放碗中，浇上鲜奶即可。

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