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【鸡腿 】 2只 【荷叶 】 1张 【蒸肉粉 】 3/4杯 【米酒 】 1大匙 【酱油 】 4大匙糖2大匙水4大匙 【辣豆瓣酱 】 1小匙 【麻油 】 1大匙
(1)鸡腿洗净剁成大块，用综合调味料腌4小时。
(2)荷叶泡软，再入滚水中川烫，放凉后剪成4片。
(3)取荷叶片包入腌好并沾上蒸肉粉的鸡块，并包成长方块，放入蒸锅中蒸1小时即可。
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