匈牙利牛肉烩饭

地道的匈牙利牛肉饭还有添加酸奶，却较不合国人的口味，故在此并不添加酸奶这项材料。
匈牙利牛肉烩饭

准备材料：

【牛肉】 4两
【红甜椒】 1两
【洋葱】 1两
【青葱】 1根
【白饭】 6两
【太白粉】 1小匙
水2小匙
【奶油】 1小匙
【匈牙利红椒粉】 1小匙
盐1/4小匙
鲜【鸡晶】 1/4小匙
水120cc

匈牙利牛肉烩饭的做法

1. 牛肉洗净并切块，以中火快炒过油后随即捞起沥干；青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净并切块；调味料A调制成太白粉水备用。

2. 将奶油放入锅中加热，加入洋葱爆香后，再加入作法1的其他材料及调味料C一起煮至牛肉变软时，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，稍微拌炒入味，盛起淋在白饭上即可食用。