中东特色小吃 - PITA ：自创素食版

2012.05.22 某天在COSTCO无意间看竟然有在卖 PITA 捏！想到之前在旅游节目上曾看过介绍~ 只不过那是在希腊，而且 PITA 包的是肉、蕃茄、等等。因为吃素的关系，所以就自己改了『内容物』结果......还不错吃捏~~~ 哈哈哈太佩服我自己了！

准备材料：

PITA皮一份, 【蕃茄酱】少许, 【蛋丝】少量, 【生菜】丝少量, 【素火腿】丁少量,素【香松】少许

中东特色小吃 - PITA ：自创素食版的做法

1、酱料准备 - 担心蕃茄酱会太酸，所以加了糖和一点点水，小火拌炒至滚了就可以了。( 也可以用自己喜欢的酱料 )

2、蛋皮切丝备用。（调味料自行斟酌或不调味）

3、生菜丝备用。 ( 因为是小孩要吃的，所以把高丽菜切丝川烫一下，冰镇沥干 )

4、素火腿丁用奶油炒至金黄色，再加上黑胡椒。

5、装袋啦！！！把 PITA皮对切，就成了二个半圆形的口袋。

6、蕃茄酱抹在PITA皮内，可以抹多点！

7、放入生菜、蛋皮、素火煺丁，最后洒上素香松。