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虫草排骨汤
来一碗苏明玉爱喝的治愈虫草排骨汤，真的《都挺好》!
准备材料：
主料:【虫草花】 10g | 【猪肋排】 500g |
辅料:【枣】 适量 | 【枸杞】 10粒 | 【料酒】 5ml | 【食盐】 3g | 【姜】 6片 | 【开水】 适量 |
虫草排骨汤的做法
1. 虫草花10g，放入水中浸泡5分钟。
2. 猪肋排500g，切成小块。
3. 锅中倒入肋排、姜片3片、料酒5ml、清水适量，开火煮沸，撇去浮沫，捞出过冷水洗净，沥干备用。
4. 锅中放入肋排、虫草花、姜片3片、红枣、清水适量，中火煮开，转小火炖煮1个小时30分钟。
5. 打开盖子，放入枸杞10粒、盐3g，搅拌均匀，盖上盖子继续炖煮30分钟。
6. 盛出装碗，即可享用。
