印度咖哩与海鲜汤融合并结合了辛香料的呛辣口感，鲜奶油形成浓浓的汤，在夏日喝起来很开胃

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准备材料： 【鲈鱼】 1条
【洋葱】 1/3颗
【西芹】 1支
【胡萝卜】 1/4颗
【蒜头】 片 1大匙
【辣椒】 1根
【海鲜】 【高汤】 2碗
【白酒】 半杯
【鲜奶油】 3大匙
印度咖 1大匙

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印度咖哩奶油焗烤鲈鱼汤的做法

1

鲈鱼去内脏后洗净

2

取下两片鱼片，切成大片后备用

3

备料：洋葱末，西芹末，辣椒，蒜片，胡萝卜丁

4

热锅加入橄榄油，将上述香料下锅拌炒至焦香，倒入白酒呛锅，并把锅底焦化物刮起

5

加入鱼片，加入海鲜高汤，煮至沸腾后改小火煮约3分钟关火．最后加酌量的盐与胡椒粉提味

6

鲜奶油打发

7

加入咖哩粉后续打均匀

8

将奶油咖哩取一大瓢放置于汤上，用烤箱或用火焰枪加热烤化即可

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