韩式辣鸡盖饭

妳/你是跟我一样一碰到下雨天就想吃辣的怪人吗？这道料理非常简单快速，方便清理之余，更是浓郁下饭，最适合一个人在家边听着雨声边西哩唿哩地流小汗，跟阴冷天气大小声了！

准备材料：

【鸡】棒腿3, 【姜片】 3, 【蒜头】 2, 【韩式辣酱】一大汤匙, 【啤酒】约200c.c, 【白芝麻】粒一撮, 【鸡蛋】 2, 【豆芽菜】一把

韩式辣鸡盖饭的做法

1、取一小深炒锅，将切碎的蒜头以及姜片在冷油之中慢慢加热至闻到香气，完成爆香。

2、完成爆香之后，请加入鸡棒腿，啤酒，韩式辣酱大火煮到滚，酱汁滚了之后转中小火继续炖约15分钟，过程中除了可以用筷子将鸡棒腿戳洞之外助熟，也请记得将酱汁不时地浇淋在鸡棒腿上，以帮助上色。

3、取一平底锅，将蛋汁倒入热油之中快炒约15秒，最后加入豆芽菜续炒约30秒后起锅。

4、当妳/你看到酱汁冒泡了，这就代表酱汁趋近于完成，它将会比一开始再更浓稠一些。

5、在妳/你最喜欢的碗里先装入热唿唿的白饭，倒上豆芽炒蛋，然后将鸡棒腿盛放于上，再淋上浓稠的酱汁。

6、最后摆上葱丝以及些许白芝麻（取代香油）增加美感以及香气就可以开始暂时去韩国旅行一下下啰！