法式吐司

法式吐司甜甜脆脆的口感，是女人的最爱，那焦黄的外型，深深令我着迷，虽说很多法国吐司专卖店为了美观纷纷将吐司去边，我却喜爱边边焦脆的口感，法式吐司的做法千奇百种，但要做出适合自己口感的法式吐司，真不是一件容易的事。

准备材料：【厚片吐司】 2片
【奶油】适量
糖少许
【鸡蛋】 2颗
【鲜奶】 80120mL
【肉桂】【粉】少许

法式吐司的做法

准备两片厚片吐司，平铺于容器上。

制作蛋汁，将两颗蛋、鲜奶、肉桂粉至容器中稍微搅拌即可

将搅拌过的蛋汁倒入容器内，让吐司慢慢地吸收蛋汁，加盖后放入冰箱冷藏16-24小时。

冷藏后，准备平底锅，开小火，加入奶油，铺上吐司，加入些许糖（可省略）

煎至两面金黄焦脆即可。