小馒头可是大众小朋友最喜爱的零食之一，自制的小馒头带着浓浓的奶香，酥酥脆脆的呢~ 这道甜点非常推荐亲子一起动手做 面团的部分只要在手上沾一点片栗粉作手粉，就完全不会沾手了，也不会有让妈咪们头痛怕弄得到处都是的疑虑：） 还能避免过多的食品添加，小朋友也会很有成就感唷～

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准备材料： 【奶油】 15g
【蛋】 1个
【牛奶】 30g
【低筋面粉】 100g
【片栗粉】 100g
【奶粉】 40g
【糖粉】 40g
【泡打粉】 3.5g

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[亲子食谱]奶酥小馒头的做法

1

将所有粉类一起过筛

2

奶油切小块，放入粉类中，指腹用压的方式让奶油融入粉中

3

将蛋及牛奶搅拌均匀后，与面粉一起拌匀成面团，放入冰箱静置20分钟

4

手上沾上小许片栗粉，搓出想要的大小 (这次是剥小块给小朋友自行揉成圆形，很适合幼儿训练手感)

5

放入预热好180度烤箱约烤12分钟 (小馒头顶部烤金黄就可以囉)置凉后，就会非常香酥，还带着浓浓奶香喽！

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