义式香醋油葱冷豆腐

这道以义大利香醋(Balsamico)与台式油葱提味的冷豆腐,入口是令人熟悉却又惊喜的完美和谐,兼具香气与酸度的变化,让平凡的食材有了新风貌~ *我的另一道"青酱墨鱼蕃茄炖饭"~ http://icook.tw/recipes/80714

准备材料：

【豆腐】 300g, 【小蕃茄】 6颗, 【生菜】适量, 【油葱】 2小匙,义大利【香醋】 2小匙, 【酱油】 1小匙, 【果糖】 1小匙

义式香醋油葱冷豆腐的做法

生菜洗净沥干,小蕃茄对切备用

酱汁所有材料拌匀

将冰凉的豆腐置于盘中,摆上小蕃茄与生菜,淋上酱汁就完成了!